爆炒小貝殼的做法

爆炒小貝殼的做法：將小貝殼清洗乾淨，然後與蔥薑蒜、辣椒等一起下鍋大火爆炒幾分鐘即可出鍋。

小貝殼屬於海鮮，做的時候一定要清洗乾淨，不然吃了容易拉肚子。爆炒小貝殼吃起來味道很鮮美，下面給大家介紹一下具體的做法。

首先將小貝殼涼水下鍋，加3勺鹽、幾片姜燒開後關火，將水倒掉。

然後準備配料：洋蔥、蔥、姜切絲，香菜切段。

接下來，鍋燒熱後，倒入配料洋蔥、蔥、姜等翻炒均勻，加入適量老乾媽豆鼓炒勻後。

下一步，倒入小貝殼快速翻炒均勻。

一般大火翻炒3-5分鐘，然後適當調味出鍋即可開吃。