爲何水餃煮熟了會浮起來

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爲何水餃煮熟了會浮起來

1、這一能夠從水餃的均值相對密度來表述;

2、當水餃沒有煮開前,這時水餃的均值相對密度超過水密度,因此,水餃是下移的;

2、當餃子煮熟時,因爲內部瀰漫着水蒸汽,水餃的容積擴大,這時水餃的均值相對密度減少;

3、當水餃的均值相對密度低於水密度時,水餃便處在飄浮情況,因此,煮開的水餃會浮起來。

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