關於瓜肉的百科
主食材:角瓜小半個,肉末適量,手擀麪兩人份。配料:蔥段若干,鹽適量,料酒適量,生抽適量,水適量,香菜1根,香油少許。步驟1:把所需食材準備好。步驟2:角瓜切絲。步驟3:鍋中放油下蔥段炒香後,倒入肉末翻炒,加鹽料酒生抽去腥調味翻炒至...
黃瓜有很多品種,常見的有帶刺和不帶刺的,黃瓜適合清淡一點的吃,能夠清熱利水,生津止渴。黃瓜除了素炒以外還能炒肉,黃瓜炒肉片是一道經典的家常菜,按理說家家戶戶都會纔對。製作時間:25分鐘難易程度:一般口味:微辣分類:炒菜主食...
冬瓜燉肉的家常做法食材:五花肉200克、冬瓜250克、青椒1個、大蒜3瓣、姜3克、大蔥10克調味料:食用油5克、生抽2克、老抽1克、白糖1克、鹽2克冬瓜燉肉的做法:1、五花肉切片,冬瓜切片,青椒切塊,大蒜切粒,姜切絲,大蔥切片;2、炒鍋...
南瓜蒸雞肉怎麼做食材:南瓜200克,雞肉200克,生抽1湯匙,姜1塊,糖1茶匙,油1湯匙,澱粉1湯匙,鹽1茶匙南瓜蒸雞肉的做法:1、雞肉切塊,然後放入碗中,加入薑絲、生抽、糖、澱粉、鹽、油,拌勻,醃製半小時;2、姜切絲,南瓜去皮切塊;3、南瓜擺入...
首先處理好絲瓜,然後做好肉餡,再將肉餡倒入絲瓜內,放到蒸鍋中蒸熟,接着淋上紅米椒即可哦。絲瓜釀肉的味道鮮美可口,營養價值極高,深受大家的喜愛哦。接下來,小編就和大家詳細講解一下絲瓜釀肉的做法吧。01處理絲瓜首先,我們要...
苦瓜對半切開,挖出裏面的籽。將苦瓜切成片,姜切成絲,紅辣椒切塊,五花肉洗淨切絲。鍋裏倒入適量油,油溫燒至7成熱,放薑絲炒香。再倒入肉絲,加醬油翻炒兩分鐘。然後加入開水煮8分鐘,再倒入苦瓜和紅椒翻炒至斷生,加入味精翻炒均勻...
主食材:牛肉300克,小黃瓜2根,青椒2個,洋蔥半個。配料:醬油1勺,胡椒1小勺,色拉油1大勺鹽2克。步驟1:1.將小黃瓜切片備用;步驟2:2.將青椒切片備用;步驟3:3.將洋蔥切塊備用;步驟4:4.將牛肉切片備用;步驟5:5.鍋燒熱,加入色拉油;步驟6:6...
苦瓜炒肉是一道以苦瓜和豬肉爲原料的菜餚,主要分爲苦瓜炒肉絲和苦瓜炒肉片,有促進飲食、消炎退熱、防癌抗癌和降低血糖的滋養功效。苦瓜炒肉的做法一往苦瓜中放入鹽,攪拌均勻醃製,放入清水中,過水撈出待用,起鍋燒油,放入大蒜...
牛肉瓜條分大黃瓜條牛肉和小黃瓜條牛肉,大黃瓜條牛肉位於牛後腿股外側,指的是牛後臀部位,而小黃瓜條特指位於臀部,主要爲半腱肌,沿臀股二頭肌邊緣分離出的淨肉。牛瓜條是哪個部位牛瓜條指的是前腰這部分牛肉,位於牛腰部內側...
製作時間:10分鐘難易程度:一般口味:微苦分類:炒菜主食材:苦瓜一根、肉末100克、澱粉半勺輔料:料酒1勺、小蔥1根、枸杞適量、姜1塊步驟:1、苦瓜洗淨,切去兩頭;2、切1.5釐米左右的段;3、挖去苦瓜瓤;4、裝盤備用;5、小蔥1根切蔥花;6、...
首先把冬瓜清洗乾淨並切塊,然後再將五花肉清洗乾淨並切成塊狀,放入鍋內煮,接着再放入冬瓜即可哦。冬瓜紅燒肉不僅具有降火的作用,而且還很下飯哦,做法也很簡單快捷。接下來,小編就和大家詳細講解一下冬瓜紅燒肉做法吧。01處...
主食材:冬瓜400克,肉末100克。配料:豆瓣醬一勺。步驟1:熱鍋熱油下肉末炒散步驟2:加入豆瓣醬炒勻步驟3:冬瓜翻炒均勻步驟4:加入肉末炒均勻步驟5:加入適量老抽上色步驟6:冬瓜煮軟即可...
絲瓜清甜可口,瓜汁多,它還具有清涼、利尿、活血、通經、解毒的功效,今天用絲瓜搭配瘦肉絲做成一道美味好吃的家常菜,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料絲瓜2個,瘦肉200克,薑蓉、蒜米適量,生抽、料酒適量。操作方法01首...
苦瓜肉片家常菜一直困擾着許多朋友,苦瓜肉片怎麼做纔好吃,怎麼做出來纔不苦呢?製作時間:15分鐘難易程度:一般口味:微苦分類:炒菜主食材:苦瓜1個、豬裏脊肉100克輔料:澱粉1勺、小米椒2個、姜1塊、大蒜2瓣、料酒1勺、生抽1勺、苦...
高瓜又名茭白,用高瓜炒肉絲是一道非常美味的家常菜,下面分享它的做法給大家參考。工具/材料高瓜300克,瘦肉200克,青尖椒1個,香蔥、蒜米、薑蓉適量,耗油、生抽、料酒適量。操作方法01把高瓜清洗乾淨。02然後切成小絲。03瘦肉...
主食材:醃好的羊肉250克,角瓜300克。配料:蔥花適量。步驟1:用醃肉粉料醃漬好的羊肉片步驟2:角瓜切片步驟3:炒鍋放油,先炒香肉片,把肉片炒變色步驟4:放入角瓜片翻炒步驟5:看到角瓜片超軟,放蔥花調味即可...
肉絲瓜和絲瓜最大的區別在於長度,肉絲瓜看起來又胖又短,而絲瓜比較瘦長一些。肉絲瓜,也叫吊瓜,是葫蘆科的一種蔓生植物,有較多的分支,外形呈長圓筒形,顏色呈青綠色,瓜皮表面比較粗糙,而且具有白色的茸毛,肉絲瓜的肉質細嫩,味道偏...
主食材:冬瓜700克,鹹肉150克,青椒50克。配料:雞精適量。步驟1:把冬瓜去皮切成厚塊步驟2:起油鍋倒入一點點食用步驟3:加入冬瓜翻炒一下步驟4:再加入鹹肉同炒步驟5:加入適量的清水,開大火煮步驟6:煮兩分鐘之後轉小火慢燉步驟...
地瓜炒肉片家常做法食材:白地瓜300克,豬瘦肉150克,蒜2瓣,姜2克,大蔥10克調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,雞精2克,幹辣椒3個,料酒2克,澱粉2克地瓜肉片的做法:1、白地瓜去皮切片,蒜切片,姜切絲,大蔥切片;2、豬瘦肉切片,加入料酒、澱粉拌...
主食材:豬瘦肉,冬瓜。配料:小蔥,生薑,大蒜,鹽。步驟1:大蒜剝好,小蔥捲成蔥圈,生薑切成大片備用。步驟2:鮮肉儘量不要買帶皮的,切成薄片備用。步驟3:冬瓜洗淨去皮去籽,切成薄片備用。步驟4:鍋中放入適量的水。步驟5:放入切好的鮮...
食材:牛腩200克,冬瓜300克,胡蘿蔔100克,姜1塊,大蔥1段,香菜1顆,枸杞2克,八角1個,草果1個,料酒,生抽,鹽,雞精。步驟:1.牛腩洗淨切塊,冬瓜切塊,胡蘿蔔切小塊,薑切片,大蔥切段,香菜切段。2.牛腩涼水下鍋,焯水3分鐘,撈出洗淨。3.油溫6成熱,放入...
主食材:瘦肉餡,冬瓜,雞蛋。配料:鹽,澱粉,姜,香菜,胡椒粉。步驟1:姜和香菜洗淨,姜切末。步驟2:香菜切段備用,冬瓜去皮去籽洗淨,切薄片。步驟3:將豬肉餡放入碗中,加入薑末,兩勺鹽,四勺澱粉,再打入一個雞蛋,用筷子順着一個方向攪拌均勻,使...
主食材:五花肉300克,香菇6顆,娃娃菜兩顆。配料:姜和蒜沫適量,大蔥適量,料酒適量,蠔油適量,生抽適量,蒸魚豉油適量,澱粉適量。步驟1:冬瓜去皮切薄片,浸泡鹽水5分鐘,然後用廚房用紙吸乾水份。步驟2:豬肉和香菇剁碎,加入薑末,蠔油生抽...
羊肉南瓜水餃做法羊肉南瓜水餃在製作的時候首先要準備羊肉南瓜,胡蘿蔔,麪粉,花椒,蔥末,薑末,料酒,生抽,蠔油,等這些食材再準備好之後就可以開始製作了。1、可以把準備好的羊肉先放在清水裏面清洗一下,然後再把準備好的南瓜也清...
工具/材料苦瓜、五花肉、雞蛋、胡蘿蔔、枸杞、澱粉、生抽、料酒、鹽操作方法01首先將胡蘿蔔切丁。02再將苦瓜切段。03之後挖去苦瓜瓤。04將苦瓜下水焯水。05將五花肉剁成肉泥,加入胡蘿蔔丁。06再倒入澱粉、生抽、料酒...
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