苦瓜燒肉的做法

苦瓜對半切開，挖出裏面的籽。將苦瓜切成片，姜切成絲，紅辣椒切塊，五花肉洗淨切絲。

鍋裏倒入適量油，油溫燒至7成熱，放薑絲炒香。

再倒入肉絲，加醬油翻炒兩分鐘。然後加入開水煮8分鐘，再倒入苦瓜和紅椒翻炒至斷生，加入味精翻炒均勻，裝盤。苦瓜燒肉怎麼做好吃:用料：苦瓜2根，五花肉1塊，姜5片，紅辣椒適量，鹽少許，味精少許苦瓜燒肉的做法:苦瓜對半切開，然後挖出裏面的籽，清洗乾淨；將苦瓜切成片，姜切成絲，紅辣椒切塊，五花肉洗淨切絲；鍋裏倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入薑絲炒出香味；再倒入切好的肉絲，加適量醬油，翻炒兩分鐘；然後加入開水煮8分鐘，再倒入苦瓜和紅椒翻炒至斷生，加入味精適量，翻炒均勻，裝盤。小貼士：苦瓜最好切薄一點，這樣比較容易炒熟，也容易入味。