如何醃製醬萵筍

醃醬萵筍非常下飯，接下來我們就來講一講如何醃製醬萵筍

操作方法

要想醃製好醬萵筍我們要準備以下次材料：萵筍、鹽、蔥薑蒜、密閉性比較好的玻璃罐。

首先我們要先把萵筍去皮，切成小塊後放入盆裏加鹽醃製拌勻，去除水分，爲了排除更多的水分，我們可以使用重物醃製3-4小時

然後把醃製過的萵筍用純淨水沖洗乾淨，將清洗乾淨的萵筍撈出來，放在夾子上面控幹多餘的水分。

然後把大蒜頭拍碎，紅辣椒碎，醃製好的萵筍一起倒入封閉的玻璃罐中，然後加入生抽、鹽和半碗溫水，放入冰箱一晚上就可以使用了。