蝦片怎麼吃
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把買回來的蝦片倒出來放碗裏備用;炒鍋裏放適量玉米油,將油燒至六成熟;再把蝦片放入油鍋裏,用筷子翻動蝦片使其均勻受熱,蝦片在油鍋裏遇熱膨脹,等蝦片全部漲開,就可以用漏勺撈出放在漏盤裏控油;然後食用即可。
工具/材料:蝦片
玉米油
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、準備蝦片
把買回來的蝦片倒出來放碗裏備用。
2、鍋內熱油
炒鍋裏放適量玉米油,將油燒至六成熟。
3、炸蝦片
把蝦片放入油鍋裏,用筷子把油鍋裏的蝦片推一推,或翻個面,讓蝦片均勻受熱,蝦片在油鍋裏遇熱,一下子就開始膨脹,所以炸的時間不宜過長,看到蝦片全部漲開,就可以用漏勺撈出放在漏盤裏控油。這樣蝦片就做好了。
總結:
把買回來的蝦片倒出來放碗裏備用;炒鍋裏放適量玉米油,將油燒至六成熟;再把蝦片放入油鍋裏,用筷子翻動蝦片使其均勻受熱,蝦片在油鍋裏遇熱膨脹,等蝦片全部漲開,就可以用漏勺撈出放在漏盤裏控油;然後食用即可。