如何炒牛肉

準備好配菜和牛肉，將鍋加熱之後倒入花生油，放入生薑翻炒後，倒入牛肉翻炒10分鐘即可起碟

牛肉

生薑

鹽

花生油

生抽

生粉

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、準備牛肉

到市場購買牛肉，清洗乾淨，將牛肉切成小塊狀。

2、醃製牛肉

將切好的牛肉放入碗中，加入調味料：生抽、鹽、花生油、生粉，一起攪拌均勻，醃製20分鐘。

3、翻炒牛肉

生薑清洗乾淨，切成塊狀，將鍋洗乾淨，倒入花生油，放入生薑片，倒入牛肉，翻炒。

總結:

將牛肉切成小塊狀，準備好配菜，將鍋加熱之後倒入20g的花生油，放入生薑翻炒後，倒入牛肉翻炒10分鐘即可起碟，注意要多翻炒，如果花生油不夠，容易糊底。