西紅柿疙瘩湯寶寶輔食怎麼做好吃

主食材：普通麪粉70克，油菜20克，雞蛋1個，西紅柿1個。

配料：油、鹽、鮮菇粉、蔥花適量。

· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
普通麪粉70克
油菜20克 / 雞蛋1個 / 西紅柿1個
輔料：油、鹽、鮮菇粉、蔥花

油菜焯水，撈出備用。這個配菜你愛用油菜、菠菜、娃娃菜啥的都行。

西紅柿去皮，切成小丁的樣子。

分次往西紅柿丁里加入麪粉，這裏麪粉的總量要根據西紅柿的水分去調節。加入麪粉的時候一定要注意粉多次加，更容易裹得均勻。

*我一共是用了140克的西紅柿丁，做出來的疙瘩還是挺細密的，你們可以根據自己口味去調整這個濃稠度。麪粉就用普通麪粉，包餃子的那種，最家常的。

倒一次麪粉就攪拌一下，直到西紅柿表面均勻的裹上面粉。

雞蛋打入碗中，用筷子攪散。

鍋中倒油，待油熱後倒入蛋液，微微定型後用筷子攪散。

不斷翻炒，等到蛋液凝固後倒入適量熱水。

然後在鍋中加入西紅柿面丁

這裏在加入西紅柿丁的時候，一定要不斷攪拌，這樣能夠避免粘連，形成一個個小疙瘩的樣子。

最後用鮮菇粉、鹽調下味道

把提前備好的油菜丟進去，攪拌均勻，煮熟盛出。調味就根據寶寶的口味來，適量增減就行。

完美的一碗，感覺快消失的食慾都回來了！

而且，這可比我之前用漏勺做疙瘩湯的方式更簡單了，酸酸甜甜的番茄味，跟夏天特別配。