紅蘿蔔炒雞蛋怎麼炒

製作紅蘿蔔炒雞蛋首先將紅蘿蔔洗淨切絲，沸水焯一下，然後將雞蛋打散，放入鍋中翻炒，最後再倒入紅蘿蔔絲翻炒即可。總共分爲五步，詳細操作法如下：

雞蛋、紅蘿蔔、蔥絲、鹽、十三香、醋

步驟 （共5步）

按步驟閱讀：

1、紅蘿蔔切絲焯水

紅蘿蔔洗淨切絲，在沸水中焯一下。

2、雞蛋打散

雞蛋打入碗中，用筷子打散，加入適量鹽、十三香、一滴醋。

3、翻炒雞蛋液

起鍋燒油，倒入雞蛋液翻炒。

4、加入紅蘿蔔絲

加入焯過水的紅蘿蔔絲翻炒。

5、加入蔥段

加入蔥段和少許鹽翻炒即可出鍋。

總結:

紅蘿蔔炒雞蛋具體做法如上所述，需要注意的是，雞蛋液加入醋可以減少雞蛋的臭味。