雞蛋炒辣椒怎麼炒

準備好兩個雞蛋和辣椒，將雞蛋打散，加入少許鹽，辣椒洗淨切成小塊，鍋里加油，炒一下薑絲，然後撈出，然後大火炒一下辣椒，待辣椒斷生，加入食鹽翻炒均勻，然後加入雞蛋，潑在上面，雞蛋基本凝固，翻炒幾下即可。

雞蛋、辣椒、姜、鹽

步驟 （共6步）

按步驟閱讀：

1、準備雞蛋辣椒

準備好兩個雞蛋和辣椒。

2、雞蛋打散加鹽

雞蛋打散，加入少許鹽。

3、辣椒切塊

辣椒洗淨切成小塊。

4、炒辣椒

鍋里加油，炒一下薑絲，然後撈出，然後大火炒一下辣椒。

5、加雞蛋

待辣椒斷生，加入食鹽翻炒均勻，然後加入雞蛋，潑在上面。

6、出鍋

雞蛋基本凝固，翻炒幾下即可出鍋。

總結:

雞蛋打散，加入少許鹽，辣椒洗淨切成小塊，鍋里加油，炒一下薑絲，然後撈出，然後大火炒一下辣椒，加入食鹽翻炒均勻，然後加入雞蛋，潑在上面，雞蛋基本凝固，翻炒幾下即可。