油燜春筍X醃篤鮮怎麼做?
來源:趣味百科館 3.27W
工具/材料
操作方法
01春筍,青筍洗淨切塊。
02將鹹肉下鍋焯水後撈出。
03排骨洗淨下鍋焯水,然後撈出。
04另起一鍋冷水,下鹹肉和排骨,加入薑片和蔥結,大火煮開。
05放入春筍和青筍,加水沒過食材,倒入牛百葉節。
06燜煮十五分鐘即可食用。
操作方法2
01熱鍋冷油,放入春筍塊翻炒。
02倒入老抽和生抽翻炒均勻。
03倒入足量清水,蓋上蓋子燜煮5分鐘。
04加鹽和白糖,翻炒均勻即可盛盤。
工具/材料
操作方法
01春筍,青筍洗淨切塊。
02將鹹肉下鍋焯水後撈出。
03排骨洗淨下鍋焯水,然後撈出。
04另起一鍋冷水,下鹹肉和排骨,加入薑片和蔥結,大火煮開。
05放入春筍和青筍,加水沒過食材,倒入牛百葉節。
06燜煮十五分鐘即可食用。
操作方法2
01熱鍋冷油,放入春筍塊翻炒。
02倒入老抽和生抽翻炒均勻。
03倒入足量清水,蓋上蓋子燜煮5分鐘。
04加鹽和白糖,翻炒均勻即可盛盤。