炸土豆丸子怎麼做好吃

主食材：土豆，雞蛋，麪粉。

配料：姜，蒜，花椒粉，鹽，澱粉。

土豆擦成絲。

碗中加入姜蒜末，雞蛋，花椒粉，鹽，麪粉，澱粉。

攪拌均勻。

油溫六成熱放入丸子，小火慢炸至略微金黃，撈出。

油溫升高下入丸子，大火復炸。

炸至金黃酥脆即可。