糖醋豆腐丸子怎麼做好吃
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主食材:豆腐1塊,饅頭1個,胡蘿蔔1半根,香菇1朵,火腿1塊,雞蛋1個。
配料:白糖1勺,陳醋1勺,耗油適量,番茄醬1勺,蔥半根,鹽1勺,雞精1勺,生抽1勺,澱粉3勺。
步驟1:食材洗淨備用
步驟2:蔥,胡蘿蔔,火腿,香菇切丁
步驟3:雞蛋炒熟
步驟4:饅頭打碎
步驟5:所有食材放入豆腐中,放鹽雞精,生抽和澱粉抓勻
步驟6:炸丸子,炸至金黃撈出
步驟7:鍋中放糖醋,番茄醬和耗油,倒入水和澱粉勾芡調汁
步驟8:倒入炸好的丸子翻拌均勻即可
步驟9:裝盤