葫子的家常做法

葫子洗淨，去掉頭尾，切片，雞蛋磕入碗中，加入鹽半勺打散。鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入蛋液快速滑散，盛出待用。||鍋中留底油，放入葫子炒至斷生，加入鹽半勺炒勻，倒入雞蛋翻炒均勻即可。

葫子的家常做法:

原料：

葫子1根，雞蛋2個，油少許，鹽少許

1.葫子洗淨，去掉頭尾，切片，雞蛋磕入碗中，加入鹽半勺打散；

2.鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入蛋液快速滑散，盛出待用；

3.鍋中留底油，放入葫子炒至斷生，加入鹽半勺炒勻，倒入雞蛋翻炒均勻即可；

小訣竅：

葫子建議購買個兒小一點的，這樣的葫子口感比較嫩，炒出來更好吃。