肥牛洋蔥片的做法
來源：趣味百科館 9.96K
主食材：洋蔥1個，肥牛片200克。
配料：糖1小勺，蠔油1勺，孜然粒適量。
步驟1:
洋蔥切大塊，尖椒切小塊
步驟2:
鍋內加水、鹽燒開，倒入肥牛片汆燙20秒撈出備用。
步驟3:
熱鍋涼油倒入郫縣豆瓣醬炒出香味後，加入肥牛片翻炒均勻
步驟4:
加入洋蔥塊、白糖、蠔油炒均勻
步驟5:
最後加入尖椒和澱粉水炒勻即可出鍋
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