砂鍋煲仔飯怎麼做好吃

主食材：大米100克，臘腸50克，臘肉50克，雞蛋1個，生菜80克。

配料：煲仔飯醬汁30毫升，小蔥10克。

臘肉和臘腸洗淨後切片。

砂鍋底部抹一層油，把洗淨的大米倒入鍋中，鍋中加少許鹽。

在米中加入適量煮米的水，再加入一點食用油。

蓋上鍋蓋煮至米飯熟透

米飯煮熟後，把臘肉和臘腸片平鋪在米飯上面。

在中間打入一個雞蛋，蓋上蓋兒再煮五分鐘。

再在上層撒點蔥花再燜一分鐘。

生菜煮熟後鋪在臘腸上邊。

加入適量煲仔飯醬汁翻拌均勻即可。