湄潭有哪些特色小吃 遵義湄潭的特產

湄潭的特色小吃有羊肉粉，金家豆腐丸，豌豆粉，蒸餃等等。湄潭的特色小吃品種繁多，當地的物產也比較豐富，自然資源條件優渥，每年都會有很多遊客來到湄潭旅遊觀光，最吸引這些遊客的是當地的特色美食，羊肉粉就是湄潭的一種特色美食，其中的食材含有羊肉以及粉條，這兩種食材一起進行燉煮，羊肉的湯底比較濃郁，對身體有滋補的效果，吃起來也非常的爽口，鹹香四溢。

金家豆腐丸

金家豆腐丸是湄潭的一種特色小吃，在當地有着悠久的製作歷史，當地製作的金家豆腐丸主要是用豆腐以及一些豬肉製作而成，金家豆腐丸的製作方法比較傳統，在製作金家豆腐丸的時候，還會添加一些祕製的調料，這樣製作出來的金家豆腐丸，既有豆腐滑嫩的口感，又有肉香。

豌豆粉

豌豆粉是湄潭的一種特色美食，當地的豌豆粉主要是以豌豆爲主要食材，這樣製作出來的粉條非常的鮮嫩，將豌豆磨成粉，然後添加一些食品，讓豌豆粉擰成粉條的形狀，再將其切片，加入一些調料和食材，攪拌均勻即可食用，這樣製作出來的豌豆粉啊，有一股濃濃的豌豆清香，吃起來也比較美味，深受湄潭當地人的喜愛。

蒸餃

蒸餃是湄潭的一種特色小吃，湄潭當地人一般都會在早上的時候吃上一籠蒸餃，蒸餃的餡料比較豐富，有素餡和肉餡，餃子的皮非常的輕薄，吃起來口感勁道，非常的美味，加上蒸餃中餡料的汁水，口感會更加的豐富，蒸煮後的餃子也更加有彈性，這種美食深受當地食客的喜愛，很多外地遊客在當地旅遊，也會品嚐當地的蒸餃。