不淋熱油的麻辣涼拌三絲怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.74W
主食材:雞胸肉2塊,胡蘿蔔1根,青椒1個,格琳諾爾冷榨核桃油10毫升。
配料:生抽1大勺,米醋1大勺,椒麻味的黃豆醬1中勺,蠔油1中勺,蒜3瓣,料酒1中勺,小蝦麻辣花生米1大勺。
步驟1:胡蘿蔔,青椒分別切絲
步驟2:雞胸肉冷水下鍋加一勺料酒煮熟後撈出,再把胡蘿絲放進去淖一下水撈出
步驟3:調一個涼拌汁:蒜剁碎末裝在碗裏,加1勺生抽,1勺米醋,1勺椒麻味的黃豆醬和1勺蠔油,攪拌均勻備用
步驟4:把煮熟的雞胸肉撕成絲,和青椒絲以及淖過水的胡蘿蔔絲一起裝入一個盆裏,倒入步驟3調好備用的涼拌汁並攪拌均勻
步驟5:再淋上格琳諾爾冷榨核桃油並攪拌均勻,最後撒1大勺黃飛鴻小蝦麻辣花生米
步驟6:格琳諾爾冷榨核桃油,更適合寶寶的健康好油!