涼拌香辣海帶絲怎麼做好吃

主食材：海帶絲一份。

配料：小米辣六七個【根據自己喜辣程度來決定】，蔥段3克，生薑3克，大蒜3克，香醋適量，生抽兩勺，香油一勺，花椒油適量，糖大半勺，油辣子兩勺半，鹽適量，香菜一小把，雞粉適量。

今天給你們看看我每次出菜之前的準備 確實拍菜譜圖比平時自己吃要花更多的心思和時間 今天一個人吃飯也比較簡單，做了一個清蒸魚，涼拌海絲兒 紅豆粥

這次超市買的海帶絲兒，就是鹽很多 買回來之後要浸泡一下 我是前一天晚上泡的，海帶的種類很多，可是涼拌而言我還是喜歡這種硬硬的 不容易爛不說吃起來脆脆的有口感啊。。。 你們就根據自己的喜好定吧

買回來的海帶都是很長的，不好打理特別是裝盤 我用剪刀剪成小段，鍋裏上水燒開 放入海帶絲

加入適量白醋，我大概煮了七八分鐘吧，不喜歡太軟的感覺 你們自己可以嘗一下【煮海帶絲的時候加入適量的白醋，不僅能去除海帶絲特有的腥味，也能促使海帶更容易煮軟，顏色也好看，喜歡更軟的口感可以適當延長煮制的時間； 】

煮好的海帶絲兒涼水裏過一下降溫 然後放入到冰水裏激一下，口感會更好

鍋裏放入適量香油、花椒油燒熱，然後放入大蒜生薑沫小火爆香，彆着急

感覺出味兒之後加入小米辣碎繼續爆香

關火離竈加入適量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌勻(油辣子超市裏賣的老乾媽，油辣子都可以哦)自己做的最好啦哈哈 放置幾分鐘，成爲調味汁；

浸泡的海帶絲兒瀝乾水，炒好的醬料倒進去拌一下

然後香菜，適量雞粉，鹽，白芝麻

拌勻，我是直接帶上手套拌的，拌好以後嘗一下缺啥放啥 每個人喜歡的口味都不一樣，夏天冰箱裏冰鎮一下口感會更爽口

說實話這樣做出來的海帶絲真的很下飯或者配粥 很適合沒有食慾的時候來上一盤 有時候我是直接當零食吃了

清蒸鯽魚

紅豆粥

一次性可以多做一些放在冰箱，封緊就可以 我第二天帶去學校一大盒妥妥的全乾掉了 都說媽呀咋這麼好吃 哈哈

人的一生，沒有來世。 所以讓我們從微笑開始！ 人活一輩子，開心最重要。 擁有健康的體魄， 在快樂的心境中做自己喜歡做的事情， 安全地實現自身價值， 是人生最大的幸福。 ​​​ ​​​​ 往後餘生， 願你有好看的皮囊和有趣的靈魂， 願你學會努力和愛自已。