蒸焗雞翅怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.07W
主食材:雞翅1000克。
配料:鹽焗雞粉20克,梔子粉1滴,紗紙1張,竹筍紙1張。
步驟1:準備雞翅洗乾淨。
步驟2:晾乾它的水分,也可以用廚房紙吸乾水分。
步驟3:準備鹽焗雞粉,和紗紙。
步驟4:用一個黃豆大小的梔子粉加少量涼水調均勻。
步驟5:把雞翅每個部位均勻上色。
步驟6:上好色的雞翅晾一晾乾。
步驟7:用鹽焗雞粉充份抹勻所有雞翅。
步驟8:將抹好的雞翅放在紗紙上。
步驟9:包裹起來後,外面在包裹一層竹筍紙。放冰箱入味三小時。
步驟10:壓力鍋中放入小蒸架,然後加入開水,注意不要超過架子。
步驟11:把包着紙的雞放進去。
步驟12:選擇雞鴨肉,營養蒸,壓力調到20,開始。
步驟13:程序結束出鍋。
步驟14:把紙撕掉即可享用啦。