簡易蕎麥窩頭怎麼做好吃

主食材：蕎麥麪350克。

配料：水180毫升，酵母5克。

用180毫升水融化5克的酵母。

打開一袋蕎麥窩頭預拌粉倒入盆中。

把之前攪拌好的酵母水慢慢倒入預拌粉內。

活成光滑的麪糰，蓋保鮮膜靜置5分鐘。

將麪糰搓成條狀，然後再切成大小均勻的塊。

取一塊切好的麪糰，手上沾點油，做出窩窩頭樣。

依次做好所有的麪糰，然後放置一邊醒發30分鐘。

放入煮水的鍋中，蒸15分鐘，關火再燜3分鐘出鍋。