芋頭蒸雞的做法
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主食材：雞腿2個，荔浦芋頭200克。
配料：鹽1匙，蠔油1勺，黃酒1勺，蒸魚豉油2勺，小蔥2根，姜3片，蒜3粒，小米辣3根。
步驟1:
雞腿斬塊，洗淨瀝水
步驟2:
加入鹽，蠔油，黃酒和蒸魚豉油
步驟3:
拌勻醃製20分鐘
步驟4:
芋頭去皮切塊鋪在盤底，我的是以前切塊凍起來的，不用解凍
步驟5:
將雞塊鋪在芋頭上
步驟6:
撒蔥薑蒜和小米辣
步驟7:
入蒸鍋上汽後轉中小火蒸25分鐘即可
主食材：雞腿2個，荔浦芋頭200克。
配料：鹽1匙，蠔油1勺，黃酒1勺，蒸魚豉油2勺，小蔥2根，姜3片，蒜3粒，小米辣3根。
步驟1:雞腿斬塊，洗淨瀝水
步驟2:加入鹽，蠔油，黃酒和蒸魚豉油
步驟3:拌勻醃製20分鐘
步驟4:芋頭去皮切塊鋪在盤底，我的是以前切塊凍起來的，不用解凍
步驟5:將雞塊鋪在芋頭上
步驟6:撒蔥薑蒜和小米辣
步驟7:入蒸鍋上汽後轉中小火蒸25分鐘即可
