鹽焗大蝦的做法

主食材：基圍蝦500克，大粒海鹽適量，生薑適量。

配料：花椒適量。

首先準備好材料。基圍蝦需要預處理，清洗乾淨，去蝦線，剪蝦鬚。生薑去皮切片。

處理好的基圍蝦。選蝦要挑頭大的基圍蝦。

將海鹽和花椒倒到鍋中

鍋燒熱後放大量海鹽和花椒進去翻炒，加熱至海鹽粒發燙。

盛起一半的海鹽花椒

一半墊蝦，一半蓋

將基圍蝦鋪在上面

散放一些生薑片，再把剩下的海鹽花椒鋪在表面。蓋上蓋子。加熱10分鐘即可

不一會兒就好了！