宮保皮蛋（無花生版）怎麼做好吃
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主食材：皮蛋6個，雞肉1小塊。
配料：蔥段適量，薑片若干，蒜瓣若干，澱粉適量，生抽1勺，老抽半勺，醋半勺，白糖1勺，胡椒粉適量。
步驟1:
六個皮蛋切塊
步驟2:
雞肉切丁，準備蔥薑蒜，幹辣椒。
步驟3:
皮蛋裹滿澱粉。
步驟4:
倒入油鍋中炸至虎皮色。
步驟5:
鍋中放入2勺炸皮蛋的油，下入雞肉丁翻炒。
步驟6:
炒至雞肉丁變色倒入，姜蒜幹辣椒炒香，再倒入皮蛋翻炒。
步驟7:
倒入1勺高度白酒去腥。
步驟8:
淋入一圈生抽，半勺老抽，半勺醋調味，一勺白糖提鮮，繼續翻炒30秒。
步驟9:
最後倒入蔥段，再翻炒幾下即可出鍋。
步驟10:
羅婭多功能電炒鍋，一個人也要好好吃飯
