蔥油蜆子怎麼做好吃
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主食材：蜆子500克，洋蔥1/3個，大蔥1段。
配料：黃酒2勺，植物油2勺，姜3片，鹽1匙，小蔥2根，香菜1棵，小米辣3根。
步驟1:
蜆子吐沙後放入鍋中，加入1勺黃酒和適量清水，焯煮5分鐘
步驟2:
鍋中加入植物油，放入薑片
步驟3:
加入洋蔥絲
步驟4:
炒軟後放入大蔥
步驟5:
炒出香味後放入蜆子炒勻
步驟6:
加入1勺黃酒和鹽，炒勻關火，放入蔥花香菜和小米辣炒勻即可
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