尖椒臘肉炒土豆怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.47W
主食材:臘肉1塊,土豆1只。
配料:洋蔥1個,青椒1個,生薑1塊,生抽1勺,豆瓣醬3勺。
步驟1:準備所需食材
步驟2:臘肉,土豆,生薑切片,洋蔥,青椒切三角塊
步驟3:熱鍋放臘肉,乾煸出油,盛出
步驟4:鍋中底油爆香生薑,青椒,洋蔥,撈出
步驟5:留底油,入豆瓣醬小火炒出紅油
步驟6:入土豆片,炒至兩面微焦
步驟7:加入煸油的臘肉翻炒
步驟8:加入炒好的洋蔥,青椒,翻炒
步驟9:由於臘肉和豆瓣醬都有鹹味,故不再放鹽,淋入少許生抽即可
步驟10:出鍋享用,很美味噠