尖椒炒肉怎麼做

1、豬肉切成薄片，放入一勺澱粉，一大勺生抽醃製１５分鐘。

2、青尖椒去籽，切成小塊。

3、指天椒切成圈備用。

4、鍋內倒油，油熱後大火爆香豆豉。

5、倒入辣椒片，爆炒至表面起皺。

6、放入肉片，翻炒至表面微黃。

7、放入一勺豆瓣醬、一茶匙鹽、一勺生抽、一勺耗油翻炒均勻。

8、最後，撒上紅椒圈點綴即可。