茄汁莜麪怎麼做好吃

主食材：莜麪120克，沸水120克，蕃茄半個，蕃茄醬適量。

配料：鹽適量，清水適量。

將莜麪用沸水燙熟；

揉成光滑麪糰

揪一小塊

搓成長條，捲成卷；

放入模具裏；

蕃茄切成丁

上鍋蒸20分鐘；

擺入盤中；

鍋裏放油

加入切好的蕃茄丁；

加入番茄醬，清水炒成茄汁；

淋到蒸好的莜麪上，一盤美味的茄汁莜麪出鍋了。