鹽水大蝦的做法

主食材：羅氏蝦1斤。

配料：花椒適量，食鹽1勺，薑片2-3片。

鍋中放入適量清水，花椒，薑片，水不要多

打開火將水煮開，期間將羅氏蝦處理下，剪去蝦鬚蝦鉗，清洗乾淨

水開，加入食鹽，倒入羅氏蝦，

大概2分鐘，水沸騰即可關火，加蓋燜至入味

此間可以做其他菜餚，
時間到了，將蝦取除擺盤

做個辣根，開吃了