金黃喜慶的避風塘排骨，外脆裏嫩超好吃～怎麼做好吃
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主食材：排骨500克，麪包糠45克。
配料：鹽1匙，料酒1勺，醬油1勺，大蔥1段，姜3片，蒜11瓣，玉米澱粉40克，植物油半鍋，蔬之鮮1匙。
步驟1:
排骨切塊，加入1/2匙鹽，料酒，醬油，蔥花，薑絲和3瓣蒜的蒜片，抓勻醃製至少2小時
步驟2:
8瓣蒜切末沖水後瀝乾備用
步驟3:
排骨裹一層玉米澱粉
步驟4:
入五成熱油鍋中炸至金黃
步驟5:
炒鍋加入1勺植物油，放入蒜末小火炒至金黃
步驟6:
放入麪包糠，加入蔬之鮮和1/2匙鹽炒勻
步驟7:
放入炸排骨，快速翻炒均勻即可
