五花肉滷蛋的做法

主食材：五花肉200克，洋蔥半個，蔥薑蒜適量，熟雞蛋5個。

配料：生抽2勺，蠔油2勺，紅燒醬油1勺，糖半勺，水適量。

準備所用的食材，五花肉提前泡出血水。

五花肉切小條。洋蔥切碎

把五花肉放入鍋裏，中火慢炒。
炒着會出油，一直炒到五花肉焦黃爲止。
盛出備用

鍋裏留點底油，放入洋蔥炒香。接着放入蔥薑蒜。

炒一會後，加入生抽，蠔油，紅燒醬油，糖調味。
倒入炒好的五花肉和熟雞蛋，加入適量的水。
燉煮15分鐘。

配上一些清菜，一人份午餐做好了。
醬香十足，一碗輕鬆吃完。