#貼秋膘#口水雞的做法
來源:趣味百科館 3.2W
主食材:雞大腿2個。
配料:蔥適量,味精適量,五香粉適量,生抽適量,香醋適量,花椒油適量,紅油適量,香油適量,味極鮮適量,雞汁適量,白糖適量,姜適量,鮑魚汁適量,海鮮醬適量,花椒適量,料酒適量,小米辣適量,線椒適量,小蔥適量,花生碎適量,芝麻適量。
步驟1:準備兩個大雞腿,
步驟2:冷水時下鍋,
步驟3:放入蔥段、薑片、花椒、料酒,
步驟4:中火煮10分鐘,
步驟5:關火悶8分鐘,
步驟6:準備一盆冰水,放入雞腿降溫,
步驟7:料汁:小米辣、線椒、小蔥、花生碎、芝麻、味精、五香粉、生抽、香醋、花椒油、紅油、香油、味極鮮、雞汁、白糖、鮑魚汁、海鮮醬,
步驟8:雞肉拆開裝盤,
步驟9:淋上料汁就可以吃了!