口水雞爪怎麼做好吃

主食材：雞爪10個。

配料：香蔥2根，蒜瓣6個，生薑1塊，香葉2片，大料2個，花椒1把，丁香3粒，料酒20毫升，味極鮮20毫升，醋10毫升，白糖1勺，花椒粉1勺，熟芝麻適量，香油適量，油辣椒適量，雞精適量。

準備好所有的食材。

鍋中加入蔥姜，大料，香葉，花椒，丁香，料酒。

放入洗乾淨的雞爪大火煮開。

中小火加蓋煮上20分鐘左右。

撈出過涼。

然後把雞爪去腳趾，再把雞爪切開備用。

蔥姜，大蒜放入攪拌機加入適量的清水。

攪打細膩過濾一下取蔥薑蒜汁。

9蔥薑蒜水加入生抽，香醋，白糖，雞精，鹽，熟芝麻，花椒粉，辣椒油混合成爲料汁。

把料汁澆在雞爪上面，撒上香菜即可。