涼拌鴨件怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.8W
主食材：生鴨胗15只，香菜適量，小米辣4只。
配料：熟芝麻一勺，料包一個，生抽兩勺，香醋適量，鹽雞精白糖少許，辣椒油適量，料酒適量，香油適量，蔥段兩節，薑片適量。
步驟1:
鴨胗清洗乾淨
步驟2:
水開放入鍋內
步驟3:
加入料酒水開煮3分鐘
步驟4:
撈出清水洗淨
步驟5:
重新冷水下鍋，放入料酒
步驟6:
加入料包，蔥段薑片煮30分鐘左右
步驟7:
筷子能戳透即可撈出放涼
步驟8:
切成薄片
步驟9:
放入容器
步驟10:
再加入洋蔥絲，小米辣，香菜段
步驟11:
兩勺生抽，適量香醋，香油，辣椒油，熟白芝麻
步驟12:
調拌均勻
步驟13:
既可食用
