蒜苗炒雞蛋怎麼做好吃

主食材：蒜苗100克，雞蛋2個。

配料：鹽3克，蠔油2克，清水適量。

第一次摘蒜苗的我~貌似浪費了不少。我估計大家比我聰明，摘好蒜苗清洗一下就行

蒜苗清洗好之後，切成三釐米左右的長段，或者切成喜歡的長度

兩個雞蛋打入碗中，然後迅速攪打蛋液，可以在蛋液中加一點清水蛋更嫩滑，也可以不加~

鍋中燒熱油，油熱後倒入打散的雞蛋液，待逐漸成型後用鏟子將雞蛋分開~撒一點鹽盛出

不用刷鍋，放入適量的油，倒入蒜苗，翻炒至可明顯感覺到蒜苗偏軟~

倒入雞蛋翻炒幾下~可以加一點鹽翻炒均勻出鍋或者一點蠔油和水，味道都不錯呦~