土豆絲是哪裏的特色菜

土豆絲是由土豆爲主要食材做成的一道菜品，屬於大衆菜，所以每個地區都有，無法判斷出是哪裏的特色菜。常吃土豆能及時地給體內補充所需求的鉀元素，土豆中的維生素C對大腦細胞具有保健作用。