炸白菜丸子的家常做法是什麼

1、準備材料：大白菜、豆腐、粉條、雞蛋、食用油、十三香、食用鹽、雞粉。

2、將大白菜洗淨切碎備用，將粉條提前用冷水泡3個小時，切碎備用，泡軟爲止，豆腐切末備用。

3、開始拌白菜丸子陷，價格切好的豆腐，粉條，放在盆裏，放入適量食用鹽，十三香，雞粉攪拌均勻。

4、爲了讓味道更好，一般會將拌好的丸子餡醒30分鐘，這樣炸出來更入味更好吃。

5、鍋中加入適量植物油，不要加太多，不然炸的時候油容易溢出來，非常不安全，油溫5成熱的時候放入丸子開始炸。

6、炸至金黃控油撈出，如果想要更脆一點可以炸兩遍，第二遍炸的時候時間不宜太久。

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