常見家常菜清單

常見的家常菜有麻婆豆腐、酸辣土豆絲、紅燒茄子、魚香肉絲、西紅柿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、宮保雞丁、紅燒肉、豆腐燉魚、醋溜小油菜、黃豆燉豬蹄、紅燒排骨、鯽魚豆腐湯、回鍋肉、涼拌折耳根、辣子雞、蒜香排骨等等。

家常菜介紹:

家常菜是指家庭日常製作食用的菜餚。家常菜是中國菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎。家庭利用現有的調味品也可以炒製出來的菜餚。

夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是綠豆海帶湯、八寶粥、銀耳百合湯等。湯可以是老鴨冬瓜海帶湯、魚頭豆腐紫菜湯、草菇肉末湯等。小菜可以是苦瓜炒牛肉、雞肝炒絲瓜，蝦皮雞蛋炒茄子等，因爲夏天瓜類較多，蔬菜較少，夏天的蔬菜只有空心菜、紅薯苗等，可以配上蒜米來炒，也很好吃，還很方便。

冬季是進補的好季節，但有一點要注意的是，進補並不是一定要吃多麼好的東西，一些看起來很簡單的菜餚，只要用的時候適當，也能起到意想不到的良好效果。