鹹菜豆芽做法是什麼

1、把準備好的鹹菜洗淨以後切成細絲狀。

2、然後再放在清水中浸泡兩個小時。

3、取出以後切適量蔥花，在鍋中放油，把蔥花炒香，隨後把蘿蔔鹹菜入鍋炒熟。

4、在炒蘿蔔鹹菜的同時，要把鮮嫩的豆芽處理乾淨以後用沸水焯燙，焯熟以後取出，擠掉水分，直接調入到炒好的蘿蔔鹹菜中，調勻以後就能食用。