香菇雞肉粥的做法

香菇雞肉粥怎麼做

食材：

大米100克、雞胸肉50克、香菇2朵、青菜20克、姜3克

調味料：

食用油3克、鹽2克、胡椒粉1克

香菇雞肉粥的做法：

1、雞胸肉剁碎，加1克油、1克鹽，拌勻，醃製10分鐘；

2、香菇切片，青菜切碎，薑切片；

3、鍋中倒入適量清水，放入大米和少許油，加薑片，大火煮沸後，轉中小火煮40分鐘左右；

4、接着加入雞肉快速攪散，放入香菇片，繼續煮3分鐘；

5、關火，放入青菜、鹽、胡椒粉，拌勻即可。

小貼士：

雞肉粥香醇可口，具有很高的營養價值。雞肉的蛋白質的質量較高，脂肪含量較低，是優質的蛋白質來源。