怎麼做藕帶

怎麼做藕帶:

食材：

藕帶250克、小蔥2根、食用油5克、鹽1克、糖6克、白醋5克、生抽1克

糖醋藕帶的做法：

1、藕帶洗淨切段，小蔥切蔥花；

2、鍋中倒油，油溫燒至5成熱，下入糖炒至融化，再調入鹽、白醋、生抽翻炒均勻，下入藕帶翻炒均勻；

3、炒至斷生後，盛出，撒上蔥花即可。

小貼士：

蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中。食用蓮藕，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，如果發黑，有異味，則不宜食用。