面藕怎麼吃
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面藕可以做炒麪藕,泡發麪藕,鍋中倒油炒香姜、蒜,倒入面藕、醬油、辣椒、蔥,翻炒均勻即可出鍋,還有麻醬麪藕、涼拌麪藕等等。
工具/材料:面藕、麻醬、小米辣、老乾媽、麻辣油、鹽、糖、香油、黃瓜
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、炒麪藕
泡發麪藕,鍋中倒油炒香姜、蒜,倒入面藕、醬油、辣椒、蔥,翻炒均勻即可出鍋。
2、涼拌麪藕
面藕用溫水浸泡半小時左右,擠出水分,黃瓜洗淨擦絲,面藕放進碗裏,加入黃瓜絲、花生醬、蒜蓉辣醬、鹽、生抽、醋拌勻即可。
3、麻醬麪藕
溫水泡軟,一般三個小時左右,麻醬溫水泄開,加鹽,糖,香油,老乾媽,麻辣油,蔥花,蠔油即可。
總結:
面藕可以用來炒麪藕、涼拌麪藕、麻醬麪藕。先將面藕泡好,加入喜歡的調料醬拌勻即可。