年夜飯一般做多少個菜

年夜飯一般做多少個菜:

許多地方吃年夜飯的時候桌子上的菜必須是要雙數，像6、8、10、12、16等。不同地區不同人數準備的年夜飯數量也不同。隨着時代的變遷，人們對年夜飯菜的做法也是五花八門，但是其宗旨就是飯菜要代表吉祥，象徵着新年新氣象，新的一年要萬事順利。年夜飯菜譜講究名稱吉祥如意，菜做出來要色香味俱全。

年夜飯有哪些菜:

年夜飯的菜有鹹蹄膀、發財魚、雞尾蝦、滷蛋、白斬雞、豆沙羊尾、黃金糕、紅糖發糕、餃子、小羊肉、珍寶蟹、杏鮑菇、蘑菇蝦滑、油燜筍、筍乾、發財豆、豬腳、奧爾良烤雞翅、茶樹菇炒牛肉、韭菜、大腸、開心果花生、水果、肉圓青菜湯。

年夜飯菜的意義是什麼:

年夜飯，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕（春節前一天）的闔家聚餐。中國人十分注重除夕的“團年飯”，除閤家團圓、聚天倫之樂外，也祈求一家大小平安，在外工作的人都趕回來過新年。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾對一家人來說最重要的一頓晚餐。