簡單生活 紅燒鮎魚怎麼做 來源:趣味百科館 2.32W 1、鮎魚切片,蔥切碎,薑切片,蒜切片。2、將魚塊中放入鹽,攪拌均勻,醃製20分鐘。3、鍋中加入油燒熱,放入姜、蒜爆鍋,放入魚塊,煎至兩面金黃,放入料酒、味精,大火收汁。撒上蔥花。 鮎魚 紅燒