紅燒草魚怎樣做
來源:趣味百科館 2.62W
1、將草魚洗淨,切成3cm左右的軲轆狀,放入乾淨的盆內備用。
2、將準備好的調料全部放在草魚上,用量依據個人口味適量,蓋上蓋子醃製5小時左右。
3、取出盆內的薑絲和蔥段,放入乾淨的小碗備用。
4、洗魚的時候在魚身上倒上少量的醋,這樣魚鱗容易去掉,而且不滑好洗。
5、炸魚之前拌入少量澱粉,防止粘鍋,用鍋裏的餘油將小碗內的蔥絲和姜段煸至金黃,出鍋。
1、將草魚洗淨,切成3cm左右的軲轆狀,放入乾淨的盆內備用。
2、將準備好的調料全部放在草魚上,用量依據個人口味適量,蓋上蓋子醃製5小時左右。
3、取出盆內的薑絲和蔥段,放入乾淨的小碗備用。
4、洗魚的時候在魚身上倒上少量的醋,這樣魚鱗容易去掉,而且不滑好洗。
5、炸魚之前拌入少量澱粉,防止粘鍋,用鍋裏的餘油將小碗內的蔥絲和姜段煸至金黃,出鍋。