糉葉是乾的好還是溼的好呢

糉葉乾的指定比溼的好。

糉葉是生活中常會見到的一種物品，尤其是端午的時候，而糉葉的選擇上用曬乾的老糉葉包的糉子會更香。如果去集市上購買糉葉，曬乾的糉葉也是要比新鮮的溼糉葉價格稍微貴一點的，並且不少人都會選擇購買幹糉葉。這是因爲糉葉在曬乾了之後，其本身的清香原味也會被鎖進到了糉葉中去，所以用幹糉葉包糉子，這樣煮熟了以後的糉子要比用溼糉葉包的糉子更加的清香。

看地區吧，像小編這邊端午節時都是用溼的新鮮的糉葉包糉子，新鮮的糉葉用清水洗乾淨後在用熱水煮下，用來包的糉子煮熟後又香又好吃，新鮮的糉葉包的糉子煮熟後在糉葉的香味，很清香，包的糉子看上去綠綠也漂亮。

全國各地的糉葉是不一樣的，傳統的糉葉都是取蘆葦葉做的，有清火解毒作用，它是一種長在河邊的蘆葦葉子，但是有兩種，一種是水中生長的，一種是旱地生長的，我們一般包糉子都用水中生長的那種。包出來的糉子有植物的清香味，北方人還是用葦葉包糉子比較多的