四川自貢特色小吃
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有火邊子牛肉、水煮牛肉、牛佛拱肘等。
火鞭子牛肉是自貢市的特色美食,起源於乾隆年間,主要原料是牛肉,然後再加上辣椒油、食鹽等,工藝非常的考究,非常美味,可以用來贈送親友。
水煮牛肉的主要製作材料是牛肉、醬油、澱粉等,水煮牛肉這道菜的特點是牛肉特別的鮮嫩滑潤,吃起來非常的鮮香,口感非常好。
牛佛拱肘是牛佛鎮特色美食,主要原料是豬肘子,顏色呈現棕紅色,肉質肥嫩,香氣撲鼻,油而不膩,非常好吃。
有火邊子牛肉、水煮牛肉、牛佛拱肘等。
火鞭子牛肉是自貢市的特色美食,起源於乾隆年間,主要原料是牛肉,然後再加上辣椒油、食鹽等,工藝非常的考究,非常美味,可以用來贈送親友。
水煮牛肉的主要製作材料是牛肉、醬油、澱粉等,水煮牛肉這道菜的特點是牛肉特別的鮮嫩滑潤,吃起來非常的鮮香,口感非常好。
牛佛拱肘是牛佛鎮特色美食,主要原料是豬肘子,顏色呈現棕紅色,肉質肥嫩,香氣撲鼻,油而不膩,非常好吃。