像菊花的青菜是什麼菜

1、像菊花的青菜是茼蒿，它與菊花相似的點主要有三點。

2、第一點：它的葉片相互生長，呈羽毛式裂開，和菊花的葉片相似；第二點：它會開出黃色或者是白色的小花和野菊花相似；第三點：它的香味與菊花散發出來的香味很相似。

3、在中國古代，茼蒿爲宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。

4、茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。

5、據中國古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。

7、河北、山東、河北石家莊等地有野生

8、茼蒿這種蔬菜身上非常有一種清香的氣味，有些人不喜歡吃茼蒿，可能是因爲茼蒿有一點類似於要腥氣的味道，並且很多菊科植物都有這種味道，比如說萵苣都有類似的氣味，很可能是僅僅因爲茼蒿的氣味比較濃一些，但是這是菊科植物中特有的氣味，因爲菊科植物中含有一些烯類的化合物，無論是蝸居還是茼蒿，它當中的特殊氣味很可能都與這種化合物有關

9、同號的原產地並不在中國，而是原產於歐洲的地中海沿岸，大約在公元5世紀的時候是被商人帶到中國，因爲它的葉子有特殊的香味，所以說可以被作爲觀賞的植物，之後我們國人就將他做爲蔬菜