熱水和冷水誰結冰結的快

最主流的解釋是蒸發：熱水在冷卻過程中蒸發得更多，剩下的水更少，因此結冰更快。因爲相對於熱水來說，冷水之中更加的容易溶解氣體，這些氣體抑制了水的對流，導致了在一個特定的環境之中，熱水冷卻變成冰的速度比冷水快的多。

13世紀，喜歡做試驗的英國自然科學家羅傑·培根發現，瓶子裏的熱水並不比冷水更快結冰。

因此，他得出結論，熱水比冷水結冰更快這一現象需要某些特定的條件才能出現。17世紀，另一位提出“知識就是力量”的培根先生——弗朗西斯·培根，也對這一現象進行過描述。他說，只有略微暖和的水才比很冷的水更容易凍結。同一時期，被譽爲“近代科學始祖”的笛卡爾在其偉大的《方法論》中指出，一瓶水如果經過長時間加熱，那麼它比別的水冷卻得更快，因爲加熱時其中最能抵抗溫度變化的一些分子被蒸發掉了。

他還進一步解釋，他指的不是熱水與冷水比，而是一瓶水經過長時間加熱、再冷卻到和普通水一樣的溫度，這時候再使之結冰的話，那麼加熱過的水冷得更快。而在機緣巧合之下，他發現了這一現象，不得不說他很幸運。不過，因爲這一現象只是他自己發現的，因此，當他將這一結論告訴他的同學老師時，大家都是一臉的不信任。

如果他是一般人的話，這一結論很可能就需要很久以後才能夠被人們所發現。但幸好的是姆潘巴並不是。他不甘心自己所看到的這個現象石沉大海，因此他通過自己的不懈努力，找到了當時的一位物理學家丹尼斯.奧斯本，在一開始，這位科學家也被這一反常識的理論所震住了，但是因爲科學家都有着一顆好奇的心，因此破例爲這個人做一系列的實驗。

而當實驗結果出來之後。這位科學家也被實驗現象所驚訝了，因爲他的實驗證明，姆潘巴並不是隨便的瞎編，而是事實真是如此，也就是熱水在特定的環境條件之下，就會出現比冷水結冰更快的效果。因此兩人經過不斷得研究，終於把這一現象研究了出來，並且對其命名爲“姆潘巴現象”。