上海生煎包怎麼做好吃

主食材：麪粉250克，豬肉餡300克。

配料：酵母粉3克，溫水30克，蔥花10克，十三香3克，醋5克，生抽3克，鹽2克，食用油10毫升，芝麻10克。

.酵母粉加水靜置5分鐘，加麪粉，揉成麪糰

醒至兩倍大小

肉餡加蔥花，十三香，醋，生抽，鹽，醃20分鐘

麪糰取適量，加肉餡包成包子

入鍋，加油，中火至底面金黃

刷油，撒上蔥花和芝麻